Cha manao — el hermano de puesto callejero que cambia la crema por un chorrito de limón.
$7
De dónde viene
Por cada tailandés que toma su té cremoso hay otro que lo toma luminoso. El cha manao es el mismo té rojo bien cargado, pero se salta la leche y se va por el limón fresco y el azúcar sobre hielo — la bebida de la hora más caliente del día. Los vendedores callejeros te dirán que le corta a la comida picosa todavía mejor que su famoso hermano. Dulce, filoso, bien frío, y se acaba demasiado rápido.
¿No sabes cómo juzgar un platillo así? Lee nuestra guía de campo sobre la mejor comida tailandesa de Orange County (en inglés) — cinco señales de una cocina tailandesa de verdad, y qué ordenar cuando estés en una.