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Lime Thai Tea
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Lime Thai Tea

ชามะนาว

cha manao — クリームのかわりにライムをひと絞りする、屋台生まれのきょうだいです。

$7

この一皿の生まれ

お茶をクリーミーに飲むタイ人がひとりいれば、爽やかに飲むタイ人もひとりいます。cha manao に使うのは同じ、濃く淹れた紅茶。ミルクは入れず、生のライムと砂糖を氷の上で合わせます — 一日でいちばん暑い時間の飲みものです。屋台の売り子に聞けば、辛い料理を断ち切る力は、あの有名なきょうだいよりこちらのほうが上だと言うはずです。甘くて、鋭くて、氷のように冷たくて、あっという間になくなります。

ドリンク のほかのお皿

こういう一皿をどう見極めればいいのか、迷いますか。私たちが書いたOrange County で一番おいしいタイ料理（英語）の手引きをどうぞ — 本物のタイの厨房を見分ける五つのしるしと、そこに入ったら何を頼むべきか。

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