กลับไปเมนู

Poseidon · ทะเล
Fried Whole Pompano with Chili Sauce — จานเด่น
ปลาจะละเม็ดทอดราดพริก
จานประธานของโต๊ะ — ปลาทั้งตัว สีทอง หนังกรอบ อย่างที่งานฉลองของคนไทยยืนกรานมาโดยตลอด
★ จานเด่น
$35
จานนี้มาจากไหน
ในเมืองไทย ปลาทั้งตัวหมายถึงความอุดมสมบูรณ์ มันคือจานหลักของงานแต่ง งานเลี้ยงปีใหม่ และมื้อต้อนรับคนกลับบ้านทุกมื้อที่คุ้มค่าแก่การเดินทาง ปลาทอดราดพริกคือหน้าตาที่คนรักมากที่สุด — ทอดจนหนังแตกกรอบ แล้วราดด้วยน้ำพริกหวานเผ็ดข้นเงาที่ไหลเข้าไปถึงทุกซอกทุกมุม เราเลือกมอบเกียรตินี้ให้ pompano ปลาเนื้อขาวสะอาดอมเงินที่รักกระทะทอดเป็นชีวิตจิตใจ มันมาเสิร์ฟทั้งตัวเพราะนั่นแหละคือหัวใจ ปลาหนึ่งตัว มือหลายคู่ และโชคดีร่วมกัน
จานอื่นในหมวด Poseidon · ทะเล
ไม่แน่ใจว่าจะตัดสินจานแบบนี้อย่างไร? อ่านคู่มือของเราเรื่องอาหารไทยที่ดีที่สุดใน Orange County (English) — ห้าสัญญาณของครัวไทยแท้ และควรสั่งอะไรเมื่อได้นั่งลงแล้ว
