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Meat Ball Skewer (3)
바비큐

Meat Ball Skewer (3)

ลูกชิ้นปิ้ง

탱글한 타이식 돼지고기 완자 세 꼬치를 그릴에 그을리듯 굽고 스위트 칠리 소스를 발랐습니다.

$12

이 요리가 온 곳

Look chin ping은 태국 야시장의 소리 그 자체입니다 — 대나무 꼬치에 꿰인 완자가 숯 위에서 돌아가고, 상인은 판지 조각으로 숯불을 부칩니다. 태국의 완자는 일부러 탱글하게 만듭니다. 돼지고기를 되튀어 오를 때까지 치대기 때문에, 한 입 베어 물면 완자가 먼저 되받아친 뒤에야 부드럽게 물러섭니다. 그릴은 겉을 부풀리듯 그을리고, 스위트 칠리 소스는 선택 사항이 아닙니다. 꼬치째 들고 바로 드세요.

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이런 접시를 어떻게 가늠해야 할지 모르시겠다면, 저희가 쓴 안내서를 읽어 보세요 — Orange County 최고의 태국 음식 (English), 진짜 태국 주방을 알아보는 다섯 가지 신호와 그런 곳에 앉았을 때 무엇을 주문하면 좋은지 담았습니다.

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