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Tom Yum (ต้มยำ) — 그 유명한 매콤 & 새콤 — 짚버섯이 든 고추빛 붉은 국물에서 레몬그라스와 갈랑갈 & 카피르 라임 향이 피어오릅니다. 헌팅턴비치 Narwhal Thai Table에서 제공합니다.
수프

Tom Yum

ต้มยำ

태국에서 가장 유명한 냄비입니다 — 세상에 레몬그라스와 갈랑갈이라는 말을 가르쳐 준 맵고 신 국물이지요.

매운맛
$14

이 요리가 온 곳

tom은 끓이다라는 뜻이고, yam은 시고 매운 무침을 아우르는 태국의 커다란 요리 가족입니다. 둘의 결혼은 강이 흐르는 중부 평원에서 이루어졌습니다. 그날의 어획물이 강둑마다 자라던 레몬그라스와 갈랑갈, 카피르 라임과 만난 것이지요. 새우로 만드는 Tom yum kung은 라따나꼬신 시대의 방콕과 함께 떠올라 태국을 대표하는 세계적인 명함이 되었습니다. 저희 것은 고추가 환하게 도는 국물에 짚버섯을 넣고 김을 올립니다 — 맑고, 사납고, 기운을 되살려 줍니다.

수프 더 보기

이런 접시를 어떻게 가늠해야 할지 모르시겠다면, 저희가 쓴 안내서를 읽어 보세요 — Orange County 최고의 태국 음식 (English), 진짜 태국 주방을 알아보는 다섯 가지 신호와 그런 곳에 앉았을 때 무엇을 주문하면 좋은지 담았습니다.

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