Người anh em họ màu ngọc lục bảo — vẫn cái nếp trà sữa đá của người Thái, chỉ là đem tô màu xanh.
$7
Món này từ đâu tới
Khi trà xanh quét qua khắp châu Á, Thái Lan đáp lời bằng đúng giọng của mình: ủ cho thật đậm, cho đường một cách thật thà, rồi rót lên đá cùng với sữa — trọn vẹn bài bản cha yen, nhưng khoác màu ngọc lục bảo. Trà sữa xanh Thái trở thành món kinh điển của chợ đêm thời nay, dịu hơn người anh em màu hổ phách một chút, và đọng lại một hậu vị thơm, gần như có hương hoa. Cùng một cái hồn, chỉ khác màu áo.
Chưa biết đánh giá một dĩa như vầy ra sao? Đọc cẩm nang của chúng tôi về món Thái ngon nhất Orange County (English) — năm dấu hiệu của một bếp Thái thật, và nên gọi gì khi đã ngồi vào bàn.