Thực đơn đầy đủ — chạm vào một dĩa để nghe câu chuyện của nó.

Cánh gà giòn rụm, trộn nóng với gia vị Thái nhà làm — thơm tỏi, dậy tiêu, mọng nước tới tận xương.

Bản kinh điển — da vàng giòn tan, bên trong nóng hổi mọng nước.

Chả cá dai mềm, chiên tới màu đồng sậm — đồ chua dưa leo ớt mát lạnh và đậu phộng giã cho giòn.

Vỏ cuốn tay giòn rôm rốp, cắn vào là tới ngay phần nhân thịt heo bằm và rau củ đậm đà.

Phiên bản nhà vườn — vẫn lớp vỏ giòn rôm rốp ấy, bên trong là rau củ xào ngọt.

Từng khoanh mực mềm trong lớp áo vàng mỏng — chiên nóng hổi, dọn ra là hết.

Lớp bột mỏng như ren, nhẹ tênh, ôm lấy con tôm ngọt giòn — vàng nhạt và giòn rụm.

Gỏi cuốn bánh tráng mát lạnh với xà lách giòn, dưa leo, húng lủi và cà rốt — chấm nước sốt đậu phộng béo ngậy.

Gà chiên giòn áo lớp sốt cam sánh bóng, chua ngọt rực rỡ.

Đậu hũ chiên vàng, chấm tương ớt ngọt–đậu phộng.

Xà lách giòn, dưa leo và cà chua mát lạnh, nam việt quất sấy dẻo ngọt, rưới nước trộn Thái chua thanh dậy vị.

Thịt bò rib-eye nướng xém cạnh, xắt lát còn ấm, đặt trên xà lách mát, củ cải, hành lá và húng lủi — chan nước trộn chua thanh, thơm rau Thái.

Đu đủ xanh giòn giã tại chỗ cùng tôm khô — chua, ngọt và cay gói trong một tiếng giòn tươi rói.

Bản sâu hơn — cua đen muối giáng thêm một cú mặn mòi, đậm đà.

Tôm luộc ngọt thịt nằm trên cái nền giòn tươi rói, rực lửa ấy.

Thịt bằm còn ấm, hành tây tím và ớt bột trong nước trộn chua cay, thính gạo rang giã cho tiếng giòn thơm mùi khói.

Bò “thác đổ” — thịt bò rib-eye nướng, xắt lát mỏng mọng nước, trộn chanh, ớt, rau thơm Thái và thính gạo rang. Kèm một miếng bắp cải để dịu lửa.

Ba khúc xúc xích xay thô vừa lấy khỏi vỉ nướng — vỏ căng bật, ruột mọng nước. Cắn kèm gừng tươi, ớt, chanh và đậu phộng.

Thịt bò rib-eye nướng xém lửa, chấm nước sốt thơm mùi khói của thính gạo rang–húng lủi–me — ngon tới mức con cọp phải khóc.

Xiên thịt viên heo kiểu Thái nướng, chấm tương ớt ngọt.

Món chua cay trứ danh — sả, riềng và lá chanh Thái bốc thơm trên nồi nước dùng đỏ ớt thả nấm rơm.

Vẫn ngọn lửa trứ danh ấy, chất đầy báu vật của biển — nguyên nồi cho cả bàn.

Nước cốt dừa mượt mà xoa dịu chua cay thành một thứ béo ngậy, thơm vị chanh và ngon tới mức nguy hiểm.

Nước dùng chua cay béo ngậy nước cốt dừa, chật kín hải sản — nguyên nồi cho cả bàn.

“Nò cá vỡ toang” — nước dùng chua cay trong veo, rực lửa, chật kín hải sản và rau thơm Thái. Nguyên nồi.

Hoành thánh nhân thịt heo và tôm mượt mềm trong nước dùng trong thanh, giá và hành lá — món hiền lành nhất trên bàn.

Sốt panang sánh đặc, ngọt mặn đậm đà, ôm lấy từng miếng trong cốt dừa đặc, ớt chuông đỏ và húng quế.

Vàng óng, hiền lành và ấm lòng — gà hầm mềm và khoai tây bở trong nồi cà ri béo ngậy, ấm mùi nghệ.

Xanh màu rau thơm và dậy hương — bí ngòi, cà tím, ớt chuông và húng quế trong nồi cà ri nước cốt dừa tươi rói.

Sườn bò (dino rib) hầm mềm trong nồi cà ri panang sánh đặc, béo ngậy.

Cơm gạo đỏ xào chảo lửa với trứng và hành lá, dọn kèm dưa leo mát lạnh.

Lửa cay của Krapow, cái ấm lòng của cơm chiên — ớt, tỏi và húng quế trong từng muỗng.

Thơm (khóm) ngọt lịm, nho khô, cà chua và hạt điều đảo đều trong cơm chiên trứng — ngọt mặn quyện nhau, ăn là ghiền.

Cơm chiên đặc sản của quán — thịt bò áp chảo cùng một lượng tỏi vàng hào phóng tới mức lộng lẫy, từng hạt cơm bóng lưỡng và đậm đà.

Thịt cua ngọt lịm đảo cùng cơm vương trứng — nhẹ nhàng, thanh tao, tươi vị biển.

Tỏi vàng và tiêu giã dập rưới trên cơm trắng — giản dị, đậm đà, làm tới nơi tới chốn.

Huyền thoại bữa trưa của nước Thái — ớt cay xé và húng quế thơm nồng trên cơm trắng.

Bánh phở dai mềm áo sốt me ngọt dịu, giá và hẹ — chanh cho bật vị, đậu phộng cho giòn.

Bánh phở sợi to áp lửa chảo cho ngọt thơm mùi khói, cải rổ và trứng.

Ra lò từ chiếc chảo nóng gào lửa — ớt Thái, ớt chuông và húng quế. Cay tới nơi tới chốn, không đùa.

Nước lèo bò hầm chậm, sậm màu và dậy mùi thảo mộc — thịt bò cục mềm rục, bò viên, cải rổ và giá.

Bánh phở sợi to xém lửa chảo nằm dưới lớp sốt sánh mịn dậy vị tiêu, thêm cải rổ — sự ấm lòng múc ra từng vá.

Sợi mì yakisoba dai bật đảo cùng trứng, bắp cải, cần tây và cà rốt.

Drunken Noodles đi lạc qua nước Ý — spaghetti quăng vào chảo nóng gào lửa, ớt Thái, ớt chuông và húng quế.

Spaghetti al dente đảo trong thứ vị chua cay trứ danh — sốt ớt Thái, sả, lá chanh Thái và riềng.

Nước lèo boat noodles (hủ tiếu thuyền) đậm đà, dậy hương thảo mộc, ăn cùng sườn bò (dino rib) hầm rục.

Tỏi phi vàng ruộm và tiêu trắng đập giập, xào lửa lớn cho dậy vị mặn mà.

Bản krapow kinh điển — ớt và húng quế Thái, ồn ào và thơm nức.

Bản krapow kinh điển trên nền cà tím xém chảo, mềm mượt.

Sườn bò (dino rib) hầm rục đem xào với húng quế Thái, tỏi và ớt.

Rau cải cọng giòn xào lửa lớn với tỏi và dầu hào.

Bông cải xanh mềm ngọt trong lớp sốt sánh mượt.

Rau củ chợ đảo nhanh trên chảo lửa lớn, giòn và bóng mượt.

Rau muống xào chớp nhoáng trên ngọn lửa gầm — tỏi, dầu hào, cọng giòn rôm và lá bóng mượt.

Cải thìa xào chớp nhoáng trên ngọn lửa gầm — tỏi, dầu hào, cọng giòn rôm và lá bóng mượt.

Hạt điều rang béo ngậy, hành lá và ớt khô rang thơm — món xào kinh điển vị ngọt mặn hài hòa.

Nguyên con cá pompano chiên tới khi da vàng nổ giòn, phủ lớp sốt ớt ngọt bóng như sơn mài — nhớ rủ thêm bạn.

Lớp bột áo mỏng nhẹ tênh, thịt cá trắng bong thành từng thớ — gỏi xoài cay, tươi rói cắt ngang từng miếng béo.

Bạn chọn cái kết — vani, sô cô la hay dâu, một cái bánh ốc quế giòn và từng cụm mây kem tươi đánh bông.

Xôi ngọt còn ấm, xoài chín mát lạnh, một dòng cốt dừa đặc ngọt ngào — lời tạm biệt được thương nhất của xứ Thái.

Đúng kiểu vỉa hè Bangkok — kem dừa mát lạnh trên ổ bánh mì mềm xốp như gối.

Vỏ bánh vàng giòn ôm lấy phần nhân chuối còn nóng hổi.

Roti áp chảo thơm bơ, tơi giòn từng lớp — kiểu vỉa hè Thái, dọn theo lối ngọt.

Trà ủ đậm, màu hổ phách ánh cam, ngọt và béo, rót trên đá.

Trà Thái vắt thêm chanh tươi cho bừng lên — ngọt, gắt, lạnh buốt.

Người anh em họ màu ngọc lục bảo — béo ngậy, thơm lừng, lạnh buốt.

Cà phê rang đậm kiểu xưa, làm ngọt theo lối Thái.

Thanh sạch, lạnh và uống hoài không ngán.

Dừa tươi ướp lạnh — uống thẳng từ trái.

Cà phê rang đậm kiểu xưa, dọn ra nóng và thật thà.

Trà Thái, nghi ngút khói và thơm lừng.

Coke · Diet Coke · Dr Pepper · Sprite.

Sữa đá pha si rô sala — hồng, ngọt, nguyên một trời ký ức.

Chua ngọt và rực nắng.

Mát, xanh và đã khát.

Trái thơm vàng ruộm cùng chút sủi tăm.