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Pink Milk
飲品

Pink Milk

นมเย็น

粉紅、香甜，滿滿都是回憶 — 每個泰國小孩放學後都會點的那一杯。

$7

它從哪裡來

Nom yen — 意思就是「冷牛奶」 — 是裝在玻璃杯裡的泰國：牛奶澆在冰上，用 sala 果（沙叻果）的糖漿染成玫瑰粉色，最有名的那一瓶，是立在每個泰國人廚房櫃子裡的 Hale's Blue Boy。這是學校福利社與街角小店的味道，是成績單好看時父母買來當獎勵的東西。點一杯，配著辣菜喝 — 這是菜單上最好用的一具滅火器。

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不知道該怎麼判斷這樣一道菜？讀讀我們寫的實地指南：Orange County 最好的泰國菜（英文） — 一間真正的泰國廚房有哪五個標誌，以及進了門該點什麼。

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