完整菜單 — 點一道菜，聽它說說自己。

酥脆掉渣的雞翅，趁熱裹上我們的泰式秘製香料 — 蒜香撲鼻，胡椒微辛，汁水一直滲到骨邊。

最經典的那一款 — 金黃脆皮咔嚓作響，裡頭熱氣騰騰、汁水飽滿。

彈韌又軟嫩的魚餅，炸成深沉的古銅色 — 佐清爽的小黃瓜辣椒酸漬與花生碎添脆。

手工捲製的脆皮一咬即碎，露出豬肉碎與蔬菜的鹹香內餡。

菜園版本 — 同樣酥脆的外皮，裡頭是炒得清甜的蔬菜。

嫩彈的魷魚圈裹著一層淡金脆殼 — 滾油快炸，上桌即光。

輕若耳語的蕾絲般麵衣，裹住清甜彈牙的蝦 — 淺金，酥脆。

清涼的米紙捲，裹著爽脆生菜、小黃瓜、薄荷與紅蘿蔔 — 沾濃香花生醬。

酥脆雞塊裹上明亮濃稠的香橙芡汁。

金黃炸豆腐，配甜辣花生沾醬。

爽脆生菜，清涼小黃瓜與番茄，嚼勁十足的甜蔓越莓乾，淋上明亮的泰式醬汁。

炭火炙烤的 rib-eye 趁熱切片，鋪在清涼生菜、蘿蔔、蔥與薄荷之上 — 淋一款酸香撲鼻的泰式香草醬汁。

爽脆青木瓜現點現舂，拌入蝦米 — 酸、甜與辣，盡在一聲清亮的脆響裡。

更深沉的一版 — 鹽漬黑蟹送上一記鹹鮮有力的重拳。

清甜的水煮鮮蝦，鋪在同樣明亮而火辣的脆響之上。

溫熱的肉末、紫洋蔥與辣椒碎拌在酸辣醬汁裡，再撒炒香糯米粉，帶來煙燻般的脆。

「瀑布」牛肉 — 炙烤 rib-eye 薄切，片片多汁，拌青檸、辣椒、泰式香草與炒米。附一角高麗菜替您降火。

三條粗絞香腸剛下炭火 — 腸衣一咬即爆，內裡多汁。配鮮薑、辣椒、青檸與花生同吃。

烈火炙至焦香的 rib-eye，佐一碟煙燻的炒米、薄荷與羅望子沾醬 — 好吃到連老虎都落了淚。

炭烤泰式豬肉丸串，配甜辣醬。

著名的酸辣湯 — 香茅、南薑（高良薑）& 泰國青檸的香氣，從一鍋辣椒染紅的草菇湯裡蒸騰而上。

同樣著名的那把火，滿載海中珍味 — 整鍋上桌，全桌共享。

絲滑椰漿把酸辣調得溫潤 — 醇厚、帶柑橘清香、順口到有些危險。

醇厚椰香的酸辣湯，擠滿海鮮 — 整鍋上桌，全桌共享。

「魚籠撐破了」 — 一鍋清澈而熾烈的酸辣湯，擠滿海鮮與泰式香草。整鍋上桌。

豬肉與鮮蝦雲吞滑嫩，清湯裡還有豆芽與蔥花 — 一桌菜裡最溫柔的那一碗。

濃稠鹹甜的 Panang 用濃椰漿裹住每一口，紅甜椒與打拋葉（聖羅勒）。

金黃、溫和、撫慰人心 — 慢燉雞肉與軟糯馬鈴薯，浸在薑黃暖香的綿滑咖哩裡。

草木青翠、香氣撲鼻 — 櫛瓜、茄子、甜椒與羅勒，在一鍋明亮的椰漿咖哩裡。

慢燉的帶骨牛肋排，浸在濃稠綿滑的 Panang 咖哩中。

猛火炒的紅米飯，雞蛋與蔥花，旁邊配一份清爽小黃瓜。

Krapow 的火氣，炒飯的踏實 — 每一勺都有辣椒、蒜與打拋葉（聖羅勒）。

香甜鳳梨、葡萄乾、番茄與腰果翻進蛋炒飯 — 鹹甜交錯、停不下來。

我們的招牌炒飯 — 牛肉猛火爆香，金黃蒜粒多得壯觀，粒粒油亮、鹹香。

清甜蟹肉拌進蛋香米飯 — 清淡、細緻，帶著海的鮮氣。

金黃蒜粒與現磨胡椒碎澆在白米飯上 — 簡單、鹹香、做得道地。

泰國午餐的傳奇 — 火辣噴香的辣椒與打拋葉（聖羅勒）蓋澆在飯上。

彈牙米粉裹上羅望子的酸甜醬汁，豆芽與韭菜 — 檸檬提亮，花生添脆。

寬河粉在熱鍋裡煎出焦香微甜，芥藍與雞蛋。

來自一口燒到冒煙的炒鍋 — 泰國辣椒、甜椒與打拋葉（聖羅勒）。辣得當真。

慢煨的牛肉湯底，色深、藥香 — 軟嫩牛肉塊、肉丸、芥藍與豆芽。

鍋氣焦香的寬河粉，澆上順滑帶胡椒香的芡汁與芥藍 — 一勺一勺的踏實。

彈牙的 yakisoba 麵條，與雞蛋、高麗菜、西洋芹與胡蘿蔔同炒。

Drunken Noodles 的義大利轉世 — 義大利麵走一遭燒紅的炒鍋，泰國辣椒、甜椒與打拋葉（聖羅勒）。

彈牙義大利麵拌進那鍋著名的酸與辣 — 辣椒醬、香茅、泰國檸檬與南薑。

醇厚藥香的船麵湯底，配慢燉的帶骨牛肋排。

金黃蒜粒與現磨白胡椒，猛火爆出鹹香。

Krapow 經典款 — 辣椒與打拋葉（聖羅勒），張揚、噴香。

Krapow 經典款，澆在鍋氣焦香、綿滑如脂的茄子上。

慢燉的帶骨牛肋排，與打拋葉（聖羅勒）、蒜與辣椒同炒。

脆梗青蔬，蒜香與蠔油大火爆香。

青花菜軟嫩，裹一層滑順芡汁。

當日市場時蔬，猛火一顛，爽脆、油亮。

空心菜在烈焰上快炒 — 蒜香、蠔油，梗脆、葉亮。

小白菜在烈焰上快炒 — 蒜香、蠔油，梗脆、葉亮。

烘香腰果油潤，配蔥段與焙過的乾辣椒 — 甜鹹交織的炒鍋經典。

一整條 pompano（鯧魚）炸到魚皮金脆，再淋上甜辣醬 — 記得多帶幾位朋友。

輕若無物的脆漿，雪白細嫩的魚肉 — 一份明亮辛辣的芒果沙拉，替每一口豐腴解膩。

選一個結尾 — 香草、巧克力或草莓，一支脆皮甜筒與一團團鮮奶油。

溫熱的甜糯米飯，冰涼的熟芒果，一道甜椰漿的小河 — 泰國人最愛的告別。

曼谷街頭風味 — 冰涼的椰子冰淇淋，臥在鬆軟如枕的麵包上。

金黃酥脆的外皮，裹著溫熱的香蕉餡。

奶油香濃、層層起酥的鐵板 roti — 泰式街頭做法，做成甜口。

濃萃茶湯，琥珀橙色，甜潤、奶香，加冰暢飲。

Thai Tea 以新鮮萊姆提亮 — 甜、俐落、冰透。

那位翡翠色的表親 — 奶香、清芬、冰透。

老派深焙，用泰國的方式加糖。

清爽、冰涼、永遠喝不完。

冰鎮椰青 — 直接從殼裡喝。

老派深焙，趁熱端上、實實在在。

Thai Tea，熱氣騰騰、香氣四溢。

Coke · Diet Coke · Dr Pepper · Sprite.

sala 果糖漿調出的冰牛奶 — 粉紅、香甜，滿滿都是回憶。

酸甜、明亮如陽光。

清涼、青翠、解渴。

金黃果香，加上氣泡。