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Thai Tea
飲品

Thai Tea

ชาไทย

那抹琥珀色的招牌 — 1945 年生於曼谷唐人街的茶葉生意，此後便一直被高高地倒在冰上。

$7

它從哪裡來

Thai Tea（泰式奶茶）起源於耀華力路，一戶做茶葉生意的潮州人家發現，在熱帶賣熱的中國茶實在太難。1945 年，他們調配出一款天生就該沖得很濃的紅茶，加糖，再倒在冰上 — cha yen 就此誕生。煉乳與奶水在暑氣裡也不易變質，替它戴上那頂奶香的王冠；而茶底裡烘焙與香料的氣息，成就了那著名的琥珀色光澤。一口下去，您就站在曼谷的人行道上了。

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不知道該怎麼判斷這樣一道菜？讀讀我們寫的實地指南：Orange County 最好的泰國菜（英文） — 一間真正的泰國廚房有哪五個標誌，以及進了門該點什麼。

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