Now Open Every Day — Mon–Fri 11:30 AM–10 PM · Sat–Sun 12–10 PMเปิดให้บริการแล้วทุกวันค่ะ — จ–ศ 11:30–22:00 · ส–อา 12:00–22:00Abierto todos los días — lun–vie 11:30 AM–10 PM · sáb–dom 12–10 PMMở cửa mỗi ngày — T2–T6 11:30–22:00 · T7–CN 12:00–22:00每天营业 · 周一至五 11:30–22:00 · 周末 12:00–22:00매일 영업합니다 — 월–금 11:30–22:00 · 토·일 12:00–22:00Bukas araw-araw — Lun–Biy 11:30 AM–10 PM · Sab–Lin 12–10 PM毎日営業中 — 月〜金 11:30–22:00 · 土日 12:00–22:00
กลับไปเมนู
Green Curry (แกงเขียวหวาน) — เขียวสดแบบสมุนไพร & หอมกรุ่น — ซูกินี มะเขือ พริกหวาน & ใบโหระพา ในแกงกะทิรสจัดจ้าน เสิร์ฟที่ Narwhal Thai Table, Huntington Beach
แกง

Green Curry

แกงเขียวหวาน

แกง “เขียวหวาน” — ได้ชื่อมาจากสี ไม่ใช่จากน้ำตาล — และเพิ่งมีอายุไม่ถึงร้อยปีดี

เผ็ด
$15

จานนี้มาจากไหน

แกงเขียวหวาน (kaeng khiao wan) คือของคลาสสิกหน้าใหม่ มีบันทึกครั้งแรกระหว่าง ค.ศ. 1908 ถึง 1926 ในช่วงปลายยุคราชสำนักของสยาม ชื่อของมันหลอกนักแปลมานักต่อนัก: คำว่า “หวาน” (wan) บอกเฉดสีเขียวนวลที่คนไทยเรียกกันว่า “เขียวหวาน” ไม่ใช่บอกรสชาติ — ซึ่งเผ็ดยิ่งกว่าแกงเผ็ดแดงเสียอีก พริกขี้หนูเขียวสดให้ทั้งสีและอารมณ์ร้อนแก่พริกแกง ส่วนกะทิ มะเขือ ซูกินี และใบโหระพา ก็ช่วยกันกล่อมให้มันกลายเป็นหนึ่งในแกงที่คนทั้งโลกรักมากที่สุด

ไม่แน่ใจว่าจะตัดสินจานแบบนี้อย่างไร? อ่านคู่มือของเราเรื่องอาหารไทยที่ดีที่สุดใน Orange County (English) — ห้าสัญญาณของครัวไทยแท้ และควรสั่งอะไรเมื่อได้นั่งลงแล้ว