กลับไปเมนู

ของทานเล่น
Chicken Wings
ปีกไก่ทอด
ข้อพิสูจน์ว่าปีกไก่ที่สมบูรณ์แบบไม่ต้องแต่งตัวอะไรเลย — ขอแค่ไฟ เกลือ และความอดทน
$14
จานนี้มาจากไหน
ไก่ทอดคือหนึ่งในรักข้างถนนเรื่องใหญ่ของเมืองไทย รถเข็น gai tod (ไก่ทอด) ปล่อยกลิ่นอบอวลไปทั่วทุกตลาดในประเทศนี้ และคนขายแต่ละเจ้าก็หวงสูตรแป้งชุบกับเวลาในการทอดราวกับเป็นสมบัติตกทอดของตระกูล ของเราก็ยึดศรัทธาเดียวกัน — คลุกแป้งบาง ๆ แล้วทอดไฟแรง ให้หนังกรอบแตกในขณะที่เนื้อยังร้อนฉ่ำ ไม่ต้องมีน้ำจิ้มก็ได้ และนั่นแหละคือความตั้งใจ
จานอื่นในหมวด ของทานเล่น
ไม่แน่ใจว่าจะตัดสินจานแบบนี้อย่างไร? อ่านคู่มือของเราเรื่องอาหารไทยที่ดีที่สุดใน Orange County (English) — ห้าสัญญาณของครัวไทยแท้ และควรสั่งอะไรเมื่อได้นั่งลงแล้ว