กลับไปเมนู

ของทานเล่น
Narwhal Chicken Wings — จานเด่น
ปีกไก่ทอดนาร์วาล
จานแรกที่ครัวนี้เคยทำ — และเป็นจานที่เราจะไม่มีวันถอดออกจากเมนู
★ จานเด่น
$15
จานนี้มาจากไหน
ทุกสูตรของ Narwhal เริ่มต้นจากการทดลองในมื้ออาหารของครอบครัว และจานนี้ก็ไม่เคยรอดพ้นโต๊ะพนักงานไปได้สักครั้ง ตลอดหน้าร้อนที่เรายังง่วนอยู่กับการปรับปรุงร้าน เชฟของเราคลุกปีกไก่ชุดทดลองแล้วชุดเล่าลงในเครื่องปรุงไทยแบบแห้งที่เธอผสมเองกับมือ — กระเทียมเจียวสีทอง พริกไทยขาว และรากผักชีเพียงแผ่ว ๆ — จนทีมงานเริ่มมาถึงร้านก่อนเวลาเพียงเพื่อจะจองปีกไก่ให้ได้สักจาน พอถึงวันที่เมนูสำหรับการเปิดร้านแบบไม่เป็นทางการถูกพิมพ์ออกมา ปีกไก่จานนี้ก็ตั้งชื่อตัวเองตามชื่อร้านไปเรียบร้อยแล้ว
จานอื่นในหมวด ของทานเล่น
ไม่แน่ใจว่าจะตัดสินจานแบบนี้อย่างไร? อ่านคู่มือของเราเรื่องอาหารไทยที่ดีที่สุดใน Orange County (English) — ห้าสัญญาณของครัวไทยแท้ และควรสั่งอะไรเมื่อได้นั่งลงแล้ว