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Coconut Ice Cream & Bread (ไอศกรีมกะทิ ขนมปัง) — バンコクの屋台仕立て — ふんわり柔らかなパンの上に、冷たいココナッツアイスクリームを。 ハンティントンビーチの Narwhal Thai Table でご提供。
デザート

Coconut Ice Cream & Bread — シグネチャー

ไอศกรีมกะทิ ขนมปัง

バンコクの屋台仕立て — ふんわりしたパンに、冷たいココナッツアイスクリーム。氷がまだ王室の贅沢だった時代に生まれました。

★ シグネチャー
$12

この一皿の生まれ

氷がシャムに届いたのは1860年代、船に乗ってのことでした。当時は王室のレセプションに供されるほど貴重なものだったのです。ラーマ5世の治世に製氷工場が広まって、ようやく冷たい菓子が街角まで降りてきました。乳製品の乏しかったタイの売り子たちは、かわりにココナッツミルクを攪拌しました — こうして i-tim kati が生まれ、以来ずっと子どもたちのために掬われ続けてきました。パンは見事な一手です。やわらかな甘いロールパンが冷たいアイスを受けとめ、歩きながら食べられるデザートになる。ささやかなおやつに、王室ゆかりの来歴。

デザート のほかのお皿

こういう一皿をどう見極めればいいのか、迷いますか。私たちが書いたOrange County で一番おいしいタイ料理（英語）の手引きをどうぞ — 本物のタイの厨房を見分ける五つのしるしと、そこに入ったら何を頼むべきか。

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