Now Open Every Day — Mon–Fri 11:30 AM–10 PM · Sat–Sun 12–10 PMเปิดให้บริการแล้วทุกวันค่ะ — จ–ศ 11:30–22:00 · ส–อา 12:00–22:00Abierto todos los días — lun–vie 11:30 AM–10 PM · sáb–dom 12–10 PMMở cửa mỗi ngày — T2–T6 11:30–22:00 · T7–CN 12:00–22:00每天营业 · 周一至五 11:30–22:00 · 周末 12:00–22:00매일 영업합니다 — 월–금 11:30–22:00 · 토·일 12:00–22:00Bukas araw-araw — Lun–Biy 11:30 AM–10 PM · Sab–Lin 12–10 PM毎日営業中 — 月〜金 11:30–22:00 · 土日 12:00–22:00
กลับไปเมนู
Chinese Broccoli (ผัดคะน้า) — คะน้าก้านกรอบ ผัดไฟแรงกับกระเทียม & ซอสหอยนางรม เสิร์ฟที่ Narwhal Thai Table, Huntington Beach
กับข้าว

Chinese Broccoli

ผัดคะน้า

คะน้า กระเทียม ซอสหอยนางรม และไฟ — วัตถุดิบสี่อย่างที่สร้างอาหารไทย-จีนขึ้นมาได้ครึ่งหนึ่ง

$14

จานนี้มาจากไหน

ผัดคะน้าคือสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อไม่มีใครคิดมากกับผักสักต้น คะน้าเดินทางมาพร้อมพ่อครัวจีนอพยพที่พลิกโฉมอาหารกรุงเทพฯ เมื่อร้อยปีก่อน แล้วคนไทยก็ตกหลุมรักก้านกรอบ ๆ กับรสขมปะแล่มอย่างมีเสน่ห์ของมันเข้าอย่างจัง ผัดไฟแรงเร็ว ๆ กับกระเทียมและซอสหอยนางรม มันคือจานผักมาตรฐานตั้งแต่ร้านข้างทางไปจนถึงโต๊ะจีนในงานเลี้ยง — และเป็นจานที่คนทำครัวไทยสั่งเพื่อวัดว่าครัวนั้นให้เกียรติผักมากแค่ไหน

ไม่แน่ใจว่าจะตัดสินจานแบบนี้อย่างไร? อ่านคู่มือของเราเรื่องอาหารไทยที่ดีที่สุดใน Orange County (English) — ห้าสัญญาณของครัวไทยแท้ และควรสั่งอะไรเมื่อได้นั่งลงแล้ว