กลับไปเมนู

กับข้าว
Spicy Basil
ผัดกะเพรา
Krapow ฉบับคลาสสิกในแบบที่คนเคร่งขนบชอบ — ไฟทั้งหมดอยู่ในกระทะ
เผ็ด
$14
จานนี้มาจากไหน
ถือกำเนิดในทศวรรษ 1920 เมื่อเทคนิคกระทะแบบจีนโอบรับใบกะเพราอันศักดิ์สิทธิ์ของไทยเอาไว้ ผัดกะเพรา (pad kaphrao) ก็เติบโตจนกลายเป็นออร์เดอร์โดยปริยายของคนทั้งประเทศ — เมนูที่ตอบทุกมื้อกลางวันที่ตัดสินใจไม่ได้ นี่คือเวอร์ชันสั่งแยกจาน สำหรับโต๊ะที่ต้องการตัวตำนานล้วน ๆ: พริก กระเทียม เนื้อสัตว์ที่คุณเลือก และพายุใบกะเพราแท้ ๆ (bai kaphrao) เสียงดังและหอมฉุย ไข่ดาวเป็นตัวเลือกเสริม แต่ประวัติศาสตร์สนับสนุนให้เติม
จานอื่นในหมวด กับข้าว
ไม่แน่ใจว่าจะตัดสินจานแบบนี้อย่างไร? อ่านคู่มือของเราเรื่องอาหารไทยที่ดีที่สุดใน Orange County (English) — ห้าสัญญาณของครัวไทยแท้ และควรสั่งอะไรเมื่อได้นั่งลงแล้ว