กลับไปเมนู
ข้าวผัด
Super Crab Fried Rice — จานเด่น
ข้าวผัดปู
เมนูที่คนรักอาหารไทยใช้ตัดสินฝีมือของครัว — ไม่มีที่ให้ซ่อนตัว
★ จานเด่น
$26
จานนี้มาจากไหน
ข้าวผัดปู (khao pad pu) คือราชาแห่งร้านห้องแถวกรุงเทพฯ: เนื้อปูหวานคลุกอยู่ในข้าวผัดไข่ ปรุงเบามือเสียจนมีเพียงฝีมือกระทะเท่านั้นที่ยึดทุกอย่างไว้ด้วยกัน พ่อครัวไทย-จีนทำให้มันกลายเป็นบททดสอบเงียบ ๆ ของครัว — ซอสมากไปแปลว่าคุณกำลังปิดบังอะไรบางอย่าง ไฟอ่อนไปข้าวก็จืดชืด ของเรายังคงละเมียดและสดกลิ่นทะเล บีบมะนาวสักซีก ตักสักช้อน แล้วคุณจะรู้จักเราทั้งหมด
จานอื่นในหมวด ข้าวผัด
ไม่แน่ใจว่าจะตัดสินจานแบบนี้อย่างไร? อ่านคู่มือของเราเรื่องอาหารไทยที่ดีที่สุดใน Orange County (English) — ห้าสัญญาณของครัวไทยแท้ และควรสั่งอะไรเมื่อได้นั่งลงแล้ว