กลับไปเมนู

ของทานเล่น
Fresh Spring Rolls
ปอเปี๊ยะสด
สายเย็นประจำโต๊ะ — ไม่ต้องพึ่งกระทะทอด ไม่มีเสียงกรอบ มีเพียงห่อผักสดที่กินเหมือนกำลังเก็บความลับไว้ในปาก
$12
จานนี้มาจากไหน
ปอเปี๊ยะสดคือคำตอบของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ต่อคำถามที่ว่าสลัดแบบถือกินได้หน้าตาเป็นอย่างไร นั่นคือแผ่นแป้งข้าวที่ห่อวุ้นเส้น สมุนไพรและผักเย็น ๆ เอาไว้ มันไหลมาจากสาย popiah (ปอเปี๊ยะ) เดียวกับที่ให้กำเนิดปอเปี๊ยะทอด — เพียงแต่เวอร์ชันสดปฏิเสธน้ำมันเท่านั้นเอง ของเราห่อไก่สับกับเต้าหู้รวมกับผักกาดหอมกรอบ แตงกวา แครอทและโหระพา: เป็นเสียงเย็นสงบที่ขับโต๊ะอาหารรสเผ็ดให้เด่นขึ้น
จานอื่นในหมวด ของทานเล่น
ไม่แน่ใจว่าจะตัดสินจานแบบนี้อย่างไร? อ่านคู่มือของเราเรื่องอาหารไทยที่ดีที่สุดใน Orange County (English) — ห้าสัญญาณของครัวไทยแท้ และควรสั่งอะไรเมื่อได้นั่งลงแล้ว