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Fresh Spring Rolls (ปอเปี๊ยะสด) — 아삭한 상추와 오이, 민트 & 당근을 라이스페이퍼에 시원하게 말았습니다 — 고소한 땅콩 소스에 찍어 드세요. 헌팅턴비치 Narwhal Thai Table에서 제공합니다.
애피타이저

Fresh Spring Rolls

ปอเปี๊ยะสด

차분한 쪽입니다 — 튀김솥도, 바삭함도 없이, 비밀처럼 집어 먹는 신선한 꾸러미 하나.

$12

이 요리가 온 곳

생롤은 손에 들고 먹는 샐러드에 대한 동남아시아의 대답입니다. 라이스페이퍼를 당면과 허브, 시원한 채소 위로 팽팽하게 둘러 말지요. 튀긴 롤을 낳은 바로 그 popiah 전통에서 함께 흘러나왔습니다 — 다만 이 신선한 버전은 기름을 거절했을 뿐입니다. 저희는 다진 닭고기와 두부를 아삭한 상추, 오이, 당근, 바질과 함께 말아 냅니다. 매운 음식이 오가는 식탁에 놓이는, 차분하고 서늘한 대위법입니다.

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이런 접시를 어떻게 가늠해야 할지 모르시겠다면, 저희가 쓴 안내서를 읽어 보세요 — Orange County 최고의 태국 음식 (English), 진짜 태국 주방을 알아보는 다섯 가지 신호와 그런 곳에 앉았을 때 무엇을 주문하면 좋은지 담았습니다.

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