← メニューに戻る麺類Pad Kee Mao — Drunken Noodlesผัดขี้เมาDrunken Noodles — 鍋に酒は入りません。名前の由来には三つの言い伝え、そして本気の辛さがひとつ。辛口$12この一皿の生まれpad kee mao がなぜ「酔っぱらいの麺」を意味するのか、意見が一致することはありません。長い夜のあとに、台所に残っていたもので慌ててこしらえた一皿だから、という説。鈍った舌を突き抜けるように唐辛子を効かせたのだ、という説。妻が夫の夕食を懲らしめのように辛くしたのが始まり、という話もあります。ただ、薬そのものについては誰もが一致しています。幅広の麺、荒々しい中華鍋、タイの唐辛子、そしてホーリーバジル。私たちは、名に恥じない辛さで作ります。麺類 のほかのお皿OG Pad Thaiผัดไทยต้นตำรับ$12Pad See Ewผัดซีอิ๊ว$12Thai Boat Noodlesก๋วยเตี๋ยวเรือ$19Rad Naราดหน้า$16Chow Meinบะหมี่ผัด$14こういう一皿をどう見極めればいいのか、迷いますか。私たちが書いたOrange County で一番おいしいタイ料理(英語)の手引きをどうぞ — 本物のタイの厨房を見分ける五つのしるしと、そこに入ったら何を頼むべきか。オンラインで注文