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Spaghetti Kee Mao (สปาเก็ตตี้ขี้เมา) — Drunken Noodlesがイタリアへ — 猛烈に熱した中華鍋をくぐらせたスパゲッティに、タイの唐辛子、パプリカ & ホーリーバジル（ガパオ）。 ハンティントンビーチの Narwhal Thai Table でご提供。
麺類

Spaghetti Kee Mao

สปาเก็ตตี้ขี้เมา

バンコクがいちばん好きなイタリアの筋書き転換 — 家出して中華鍋の仲間になったスパゲッティです。

辛口
$14

この一皿の生まれ

タイがスパゲッティに恋をしたのは何十年も前のこと。そしてイタリアが決して許さないであろうことをやってのけました — 唐辛子、にんにく、ホーリーバジルとともに、燃えさかる中華鍋へ放り込んだのです。Spaghetti Kee Maoは今やバンコクじゅうで愛される現代の定番。アルデンテのパスタはDrunken Noodlesの炎を見事に受け止め、焼き目がついてもしっかり歯ごたえを残します。私たちの厨房は、これを臆面もなくタイ流に作ります。どこかでイタリアの祖母が眉をひそめ、どこかでタイの祖母がウィンクしていることでしょう。

麺類 のほかのお皿

こういう一皿をどう見極めればいいのか、迷いますか。私たちが書いたOrange County で一番おいしいタイ料理（英語）の手引きをどうぞ — 本物のタイの厨房を見分ける五つのしるしと、そこに入ったら何を頼むべきか。

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