여권을 가진 바삭한 꾸러미입니다 — 중국 푸젠성에서 태어나 태국의 주방에서 완성되었습니다.
$12
이 요리가 온 곳
스프링롤은 호키엔과 테오추(차오저우) 이민자들과 함께 시암에 닿았습니다. 그들이 봄이 왔음을 알리며 부쳐 먹던 부드러운 popiah 전병이 그 출발점이었지요. 태국 요리사들은 태국 요리사답게 행동했습니다. 불을 더 세게 올린 것입니다. 높은 온도에서 단단히 튀기면 껍질은 산산이 부서지고, 그 안에서 다진 돼지고기와 당면, 채소의 감칠맛이 드러납니다. Po pia tod는 이제 이 메뉴판의 어떤 요리 못지않게 태국적입니다 — 첫 입을 베어 무는 소리는 방콕에서나 이곳에서나 똑같습니다.
