그 유명한 국물이 소스가 됩니다 — 레몬그라스와 카피르 라임, 칠리 페이스트가 면 한 가닥 한 가닥에 감깁니다.
매운맛
$14
이 요리가 온 곳
스파게티가 웍에서 살아남을 수 있다는 사실을 태국 요리사들이 알게 된 순간, 다음 질문은 피할 수 없었습니다. 그렇다면 Tom Yum도 실어 나를 수 있을까? 이 접시가 그 답입니다 — 칠리 페이스트와 레몬그라스, 카피르 라임, 갈랑갈을 태국에서 가장 유명한 수프에서 졸여, 알 덴테 파스타에 윤기 나는 옷처럼 입혔습니다. 가장 자신감 넘치는 현대 태국 요리이지요. 국보급 맛을 이탈리아에서 빌려온 뼈대 위에 올렸습니다. 저희 테스트 키친은 끝내 이 접시를 놓아주지 못했습니다.
