กลับไปเมนู

เส้น
Chow Mein
บะหมี่ผัด
นักเดินทางชาวกวางตุ้งที่ลงหลักปักฐานในทุกเมืองท่าบนโลก — เส้นเด้งหนึบ กระทะร้อน ไร้พรมแดน
$14
จานนี้มาจากไหน
Chow Mein แปลง่าย ๆ ว่า “บะหมี่ผัด” และมีไม่กี่เมนูที่เดินทางไปได้ไกลขนาดนี้ด้วยคำเพียงสองคำ พ่อครัวชาวกวางตุ้งพามันข้ามมหาสมุทรแปซิฟิกเมื่อกว่าร้อยปีก่อน และมันก็หยั่งรากลงทุกที่ที่ไปถึง — วัฒนธรรมกระทะของไทยรับมันไว้โดยไม่ต้องคิดซ้ำสอง ของเราผัดเส้นยากิโซบะเด้งหนึบกับไข่ กะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย และแครอท: จานอาหารแห่งทางแยกวัฒนธรรม สำหรับโต๊ะที่เป็นทางแยกวัฒนธรรมเช่นกัน
จานอื่นในหมวด เส้น
ไม่แน่ใจว่าจะตัดสินจานแบบนี้อย่างไร? อ่านคู่มือของเราเรื่องอาหารไทยที่ดีที่สุดใน Orange County (English) — ห้าสัญญาณของครัวไทยแท้ และควรสั่งอะไรเมื่อได้นั่งลงแล้ว