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Nam Tok Salad (น้ำตกเนื้อย่าง) — 「瀑布」牛肉 — 炙烤 rib-eye 薄切，片片多汁，拌青檸、辣椒、泰式香草 & 炒米。附一角高麗菜替您降火。 供應於杭廷頓海灘的 Narwhal Thai Table。
沙拉與涼拌

Nam Tok Salad

น้ำตกเนื้อย่าง

「瀑布」牛肉 — 名字來自 rib-eye 在炭火上時，肉汁滴落到炭上的那一聲嘶響。

辣
$19

它從哪裡來

Nam tok 的意思是瀑布，而這份詩意其實非常務實：牛肉在炭火上烤，肉汁一滴滴落到炭上，「滋」地一響 — 這道菜的名字就來自那個聲音。作為伊善燒烤的經典，它把 Larb 會的全部本事 — 青檸、辣椒、香草、炒米的脆 — 從肉末搬到了切片的牛排上。我們炙烤 rib-eye，切成薄片，中心仍泛著粉，再附上一角高麗菜，讓您在兩口之間給舌頭降一降火。

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