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Narwhal Garlic Beef (ข้าวผัดกระเทียมเนื้อ) — 我們的招牌炒飯 — 牛肉猛火爆香，金黃蒜粒多得壯觀，粒粒油亮 & 鹹香。 供應於杭廷頓海灘的 Narwhal Thai Table。
飯類

Narwhal Garlic Beef — 招牌

ข้าวผัดกระเทียมเนื้อ

我們的招牌飯，我們的店規：金黃的蒜，從來沒有「太多」這回事。

★ 招牌
$22

它從哪裡來

這一道是純粹的 Narwhal 出品。試菜的時候，我們的廚師抱著「看看會怎樣」的心情，把牛肉炒飯上的炸蒜一次次翻倍 — 而盤子每次都空著回來。最終的版本把牛肉猛火煎出焦香，拌進油亮的蛋炒飯，再蓋上一場蒜的雪崩：炸到剛好轉為金黃發甜的那一秒起鍋。它在泰國從未存在過。它只可能誕生在這裡 — 對此我們有點小得意。

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不知道該怎麼判斷這樣一道菜？讀讀我們寫的實地指南：Orange County 最好的泰國菜（英文） — 一間真正的泰國廚房有哪五個標誌，以及進了門該點什麼。

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