Now Open Every Day — Mon–Fri 11:30 AM–10 PM · Sat–Sun 12–10 PMเปิดให้บริการแล้วทุกวันค่ะ — จ–ศ 11:30–22:00 · ส–อา 12:00–22:00Abierto todos los días — lun–vie 11:30 AM–10 PM · sáb–dom 12–10 PMMở cửa mỗi ngày — T2–T6 11:30–22:00 · T7–CN 12:00–22:00每天营业 · 周一至五 11:30–22:00 · 周末 12:00–22:00매일 영업합니다 — 월–금 11:30–22:00 · 토·일 12:00–22:00Bukas araw-araw — Lun–Biy 11:30 AM–10 PM · Sab–Lin 12–10 PM毎日営業中 — 月〜金 11:30–22:00 · 土日 12:00–22:00
Về thực đơn
Larb (ลาบไก่ หมู เนื้อ) — Thịt bằm còn ấm, hành tây tím & ớt bột trong nước trộn chua cay, thính gạo rang giã cho tiếng giòn thơm mùi khói. Phục vụ tại Narwhal Thai Table, Huntington Beach.
Gỏi & salad

Larb

ลาบไก่ หมู เนื้อ

Món cầu may của vùng Isaan (Đông Bắc Thái Lan) — chữ “larb” nghe gần như chữ chỉ vận may trong tiếng Thái, và lễ lạt nào ở miền Đông Bắc cũng không thể thiếu nó.

Cay
$14

Món này từ đâu tới

Larb (gỏi thịt bằm kiểu Isaan) theo dòng Mekong từ Lào xuôi về vùng Isaan (Đông Bắc Thái Lan) rồi trở thành món của đám cưới, của năm mới, của những ngày con cháu về nhà — cái tên nghe gần như chữ laap, nghĩa là vận may, nên ăn một miếng cũng coi như đã nhận được nửa lời chúc phúc. Thịt bằm còn ấm được trộn với chanh, nước mắm, ớt bột, húng lủi và khao khua: gạo sống rang khô trong chảo rồi giã nhỏ, chính cái giòn thơm mùi khói ấy mới làm cho larb ra larb. Theo lệ xưa, người được vinh dự trộn món này là chủ gia đình. Món của chúng tôi thì trộn trong bếp — nhưng vận may vẫn cứ truyền qua như thường.

Chưa biết đánh giá một dĩa như vầy ra sao? Đọc cẩm nang của chúng tôi về món Thái ngon nhất Orange County (English) — năm dấu hiệu của một bếp Thái thật, và nên gọi gì khi đã ngồi vào bàn.