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Spicy Basil Dino-rib (กะเพราซี่โครงไดโน) — 慢炖的带骨牛肋排（dino rib），与圣罗勒（打抛叶）、蒜 & 辣椒同炒。 供应于亨廷顿海滩的 Narwhal Thai Table。
单点小炒

Spicy Basil Dino-rib

กะเพราซี่โครงไดโน

Krapow 的手法，用在一整根慢炖的 dino rib 牛肋排上 — 火、蒜、辣椒，还有一阵圣罗勒（打抛叶）的风暴。

辣
$29

它从哪里来

Pad kaphrao 生来就是为快熟的肉和一口热锅准备的；这一盘把等式的一半慢了下来。那根 dino rib — 一整根带骨牛短肋 — 先以小火炖上几个小时，炖到一叉即化，再回锅与蒜、小米辣和真正的圣罗勒同炒，让酱汁直接烙进肉里，而不是在肉底下积成一摊。这是为那种既想要 Krapow 的张扬、又想分着吃的餐桌准备的一道菜。

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